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サンドイッチ弁当


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作るものがないなぁ・・と思うと、すぐにサンドイッチになってしまいます(^^;

そろそろ柿が出だしましたね。
愛媛の東予地方では、先のとがった愛宕柿が、11月中旬くらいから出回ります。
真空パックの方法で渋抜きをしてるのだけど、見た目も生と変わらず、大きくて食感も良く美味しいんです♪

干し柿のようにぐにゃっと柔らかいのは苦手なので、いただくなら愛宕柿をいただきたい(笑)

今年は、キウイフルーツの病気が広がり、大きなダメージを受けた地区だから、柿はたくさん出てほしい。
明日からの台風の影響は心配だけど・・・

さて、サンドイッチに戻りまして、、
具材は、めずらしくシーチキンも使いました。
シーチキンにマヨネーズ!美味しいですな♪

あとはハム&卵。 両方ともシンプルだけど、一番好きな組み合わせかもしれません^^

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きなこ

Author:きなこ
愛媛で、ゆる~く生活中です。
ひとりぼっち弁当の記録を、ゆるゆるしていきます♪
たまに羊毛フェルトも・・^ ^

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